海底捞强化新品牌孵化年轻化、心情价值成为“干流”

  当下企业已朝着多元化方向开展，不再拘泥于单个赛道。特别是餐饮行业，经过充沛交融不同赛道，打造各式“食物+”的特点组合。闻名火锅餐饮企业在这方面的成果尤为注目，不只立异打造了“火锅+露营”、“火锅+音乐节”、“火锅+电影”、“火锅+饮品”等组合，近两年还孵化了多个新品牌，推进企业

  2023年，海底捞就成立了立异创业办公室，其主要作业便是调整创业品牌的战略规划。据海底捞2024上半年成绩陈述数据显现，到上半年，海底捞在营创业项目共5个，如焰请烤肉铺子、小嗨火锅等，类型包含烤肉、火锅、中式快餐等。

  海底捞新品牌无论是装饰、用餐环境、仍是产品和服务方面都更倾向于轻奢化、年轻化，在为顾客带来优质美食的一起，添加心情价值，加强与顾客的情感衔接。近来，海底捞新品牌火焰官BarBecue落地无锡，该品牌集烧烤、酒饮、交际于一体，装饰上交融了天然元素和现代风格，主打产品为澳洲M6-7级和牛烤串，别的还供给呼伦贝尔羊肉、澳洲牛肋条、鲜活生蚝等多种高品质食材。

  别的火焰官还供给了一系列立异的特征服务，包含吧台调酒、驻唱表演、免费美甲和玩偶互动等，旨在为顾客供给一个全方位的交际和餐饮空间，也提升了品牌的交际特点和心情价值。

  除该品牌外，海底捞炸鸡品牌小嗨爱炸黑金店在绍兴正式经营，到11月25日，小嗨爱炸全国总共5家门店，分别在太原、天津、石家庄、绍兴、无锡。

  海底捞小嗨爱炸装饰全体选用亮堂的fendi黄做主色彩，营建轻奢感、年轻化，而绍兴小嗨爱炸黑金店则是全体选用暖色灯火+暗色硬装，营建一种深远的空间感和轻奢气氛感。产品上，黑金店除了拌酱炸鸡外，还供给法度烤鸡，并调配啤酒，让我们顾客享用啤酒+炸鸡的高兴。

  海底捞作为一家年轻人首选的火锅品牌，除美食服务外，自带的“高兴基因”抓获很多顾客的心。新品牌连续了这种高兴和温暖，为顾客带来了更丰厚立体的用餐体会。回来搜狐，检查更加多